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ブログ新着情報
一汁一菜クラス
お料理ビギナーズの皆様
今年度より
『一汁一菜クラス』が二ヶ月に一回、奇数月に開催されることになりました
台所の立ち方からお伝えする丁寧な家庭料理のクラスです
講義、実習、試食、片付けで4時間位になります
7000 円/1回
＋基本調味料代金1000円＋材料費
Washoku BASIC
和食文化を学びたい方へ
1、陰陽説と五行説
2、人日の節供
3、上巳の節供
4、端午の節供
5、氷室の節供
6、七夕の節供
7、重陽の節供
8、おせちとお雑煮
9、懐石と会席
10、ユネスコ無形遺産に登録された和食
全10回コース（5000円/1回、1回づつ受講可）
講師紹介
濱野 紗也子
江戸懐石近茶流 教授
東京生まれ。
茶道、華道両師の勧めにより、花嫁修行として近茶流に入門。
平成20年 近茶流教授の許状を頂く。
会員制 お料理紗ろん tamatebako主宰
趣味は慣れ親しんだ着物と大人から始めたバレエ。
三男子の母。
アロマライフスタイリスト。
口腔食育アドバイザー。
“自己流で作ってみてもあと一歩おいしくできなかったのですが、きちんと基礎を教えていただき何が足りなかったのか気づくことができました。”
— 東京都 M.Kさん
“コロナ禍で家にいる時間が増えましたが、料理にむきあうことによって家族との時間が豊かになったと感じました。”
— 神奈川県 Y.Tさん
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